Susanne Birkner / Silke Kammann
Herzenssache
Neue bergische Küche

1. Auflage 2006. 256 Seiten. 20,5 x 28,5 cm. Zahlreiche farbige Abbildungen. Gebunden
Euro 26,50
ISBN 978-3-923495-80-1
(RGA-Buchverlag)

Dieser Titel ist nicht mehr über den Gardez! Verlag zu beziehen.                                          

                              

 


Führende Köche aus 16 Restaurants des Bergischen Landes interpretieren die regionale Küche auf ihre persönliche Art und Weise neu: Deftiges wird verfeinert, köstliche Kreationen mit Einflüssen aus aller Welt entstehen - alles zum Nachkochen geeignet.
Mehr Informationen finden Sie unter
: www.bergisches-kochbuch.de

Eine umfangreiche Bebilderung gestattet einen Blick hinter die Kulissen der einzelnen Restaurants und begleitet die Köche bei der Entstehung ihrer Kreationen.